Especial Navidades

El Sur

Bienvenidos!. Por segundo ańo consecutivo, las recetas especiales para la Navidad. Algunas son nuevas, otras son versiones mejoradas o con algún cambio para que no aburran de siempre lo mismo y otras, debido al enorme éxito que tienen, las sigo poniendo.

RECOMENDACIONES:

Toda la repostería que pongo en éste especial se puede hacer con bastante antelación, nunca lo dejen para última hora, es lo primero que se tiene que hacer, antes de las carnes y los entrantes. Por eso recomiendo incluso que se haga el día anterior, no pasa nada, queda mejor ya que muchas de las masas quedarán más esponjosas y otras, las que utilizan levadura fresca o levadura de panadero, se conservan bien tapadas hasta semanas!.
Conservar en frío bien tapadas hasta una media hora antes de servir el postre, no lo dejen fuera todo el tiempo para que lo vean los invitados por que con la calefacción se estropean mucho los rellenos y se cortan las porciones peor.

RECETAS:

PARA NOCHEBUENA Y NAVIDAD: