Una fácil bien rica. Sólo hay que elegir unas buenas peras, grandes y firmes para cocinar.
INGREDIENTES
- 4 peras para cocinar, grandes y firmes.
- 1 taza de harina.
- 1 taza de azúcar.
- 4 huevos.
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- vainilla(esencia, unas gotas)
- mantequilla/margarina para untar el molde.
- 1 vaso de Oporto(opcional)
- Caramelo para el molde. Si no lo han comprado, pueden encontrar la receta aquí.
PREPARACION
1. Precalentar el horno a 180°
2. Caramelizar el molde y una vez frío, además enmantecarlo.
3. Colocar las peras cortadas en cuartos( o si se prefiere) mucho volumen, en mitades, en el molde, boca arriba.
4. Hacer una mezcla con el azúcar, los huevos, añadir la harina tamizada con la levadura y volcarlo en el molde
5. Meterlo en el horno unos 45 minutos. Para comprobar si está hecho, se le puede insertar la punta de un cuchillo afilado, si sale limpio ya está, si no, déjenlo unos minutos más.
6. Una vez sacado del horno, se puede pinchar por algunas partes y echar por encima el vasito de Oporto.
7. Se le da la vuelta con ayuda de un plato grande para que las peras caramelizadas queden arriba.
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| El Sur |
- 4 peras para cocinar, grandes y firmes.
- 1 taza de harina.
- 1 taza de azúcar.
- 4 huevos.
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- vainilla(esencia, unas gotas)
- mantequilla/margarina para untar el molde.
- 1 vaso de Oporto(opcional)
- Caramelo para el molde. Si no lo han comprado, pueden encontrar la receta aquí.
PREPARACION
1. Precalentar el horno a 180°
2. Caramelizar el molde y una vez frío, además enmantecarlo.
3. Colocar las peras cortadas en cuartos( o si se prefiere) mucho volumen, en mitades, en el molde, boca arriba.
4. Hacer una mezcla con el azúcar, los huevos, añadir la harina tamizada con la levadura y volcarlo en el molde
5. Meterlo en el horno unos 45 minutos. Para comprobar si está hecho, se le puede insertar la punta de un cuchillo afilado, si sale limpio ya está, si no, déjenlo unos minutos más.
6. Una vez sacado del horno, se puede pinchar por algunas partes y echar por encima el vasito de Oporto.
7. Se le da la vuelta con ayuda de un plato grande para que las peras caramelizadas queden arriba.
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| El Sur |
ayyyy qué bueno todo madre mía! cualquier tarde que me de un capricho te cojo una de tus maravillosas recetas
ResponderEliminarSon sencillas, con ingredientes sanos, casero, anímate que el resultado es fenómeno.
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